用料

咸猪肉（可略增）100克白菜130克蒜苗少许白米1杯水1杯

白菜咸猪肉炊饭的做法

步骤1:白米洗好加入份量的水泡著备用

步骤2:蒜苗切细碎

步骤3:咸猪肉切小块或丝（除去花椒等醃料，不介意吃的也可以直接用）

步骤4:白菜洗净切细碎

步骤5:锅内放少许油（防沾而已）炒到肉微变白，不用很熟

步骤6:丢入蒜苗再翻炒一下，关火备用

步骤7:把炒好咸猪肉直接铲到米里

步骤8:铺上白菜放入电锅（不加盖），外锅一杯水蒸至跳起后再焖10分钟

步骤9:焖好后拿饭匙松饭后再焖五分钟

步骤10:美味炊饭上桌囉！

步骤11:完成。

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