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为您提供蒜香炒鸡肉的菜谱，包括蒜香炒鸡肉的做法,蒜香炒鸡肉的做法步骤,蒜香炒鸡肉怎么做好吃等详细内容。
鸡肉200g大蒜2粒米酒1大匙盐1/4小匙胡椒粉1/2小匙玄米油2～3大匙
步骤1:鸡肉切成小块或小片，切小块一点较快熟。
步骤2:加入油，盐，米酒及胡椒粉，拌匀
步骤3:加入切片或磨泥的大蒜一起拌匀，冷藏醃5-10分钟。
步骤4:冷锅下油少许，鸡肉下去翻炒一下，盖锅盖一分钟，再翻拌一下，鸡肉都转白就是熟了。
步骤5:肉转白就是熟了，完成起锅。
