用料

酸菜300克姜丝适量

糖渍酸菜的做法

步骤1:备料～酸菜先用水洗干净后泡水（泡水可让酸菜不会太过死咸）姜切丝

步骤2:酸菜切丁

步骤3:热油锅放人姜丝爆香

步骤4:姜丝爆香到有点卷曲这样香气最足

步骤5:放人切好的酸菜丁拌炒到酸菜香味出来

步骤6:酸菜香味炒出来后放入二砂糖拌炒

步骤7:一直炒到糖完全融化，此时再续煮让糖密渍酸菜（约煮3分钟左右）

步骤8:今日便当完成

步骤9:（虽然酸菜是配菜，可是真的很下饭啦！）

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