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用料
芋头2颗
料理常备芋头块的做法
步骤1:市场购入2条芋头!可以依自己喜好跟方便来制作!
步骤2:把芋头削皮切块,如果手容易过敏记得削皮时要带手套才不会痒,烘培纸包在微波炉盘中,芋头块铺平,使用微波炉强火5分钟x2次
步骤3:第一次五分钟到时可以打开来看一下状况,略有缩水芋头味飘出,第二次用筷子插入芋头若能顺利刺穿则芋头有熟透((微波炉各家厂牌不同火力也有所不同,请自行观察唷~~
步骤4:在使用平底锅,大约2大匙的油,中小火慢慢将芋头块表面煎香
步骤5:煎到芋头表面有点焦香色后就可以起锅囉~~(可以用厨房纸巾吸一下油,会更清爽唷!
步骤6:单吃也很香~~~可以洒一点点胡椒粉+挤一点柠檬汁就很涮嘴唷!
步骤7:其他可以放凉装至夹链袋放冷冻备用，确保食物新鲜还是2周内使用完毕唷!