用料

嫩豆腐(切小块)1盒菠菜(切碎)1小碗鸡蛋3个厚片烟燻火腿(切丝)2片青葱(切葱花)2根水200cc

菠菜火腿蒸蛋的做法

步骤1:把鸡蛋打散与火腿丝和葱花混合均匀,之后加入所有调味料和水,调成火腿鸡蛋液.

步骤2:把豆腐丁和切碎的菠菜放进蒸碗中.

步骤3:倒入火腿鸡蛋液,并将火腿均匀铺平在表面.

步骤4:盖上一层锡箔纸(留一个小缝),放进大同电锅中,外锅加水1.5杯(量米杯),待煮饭键跳起即可.

步骤5:上桌

---

---