用料

去骨鸡腿肉1支葱适量姜1大匙蒜1大颗

麻油葱烧鸡的做法

步骤1:备料～

步骤2:去骨鸡腿肉先用纸巾把血水吸干

步骤3:起油锅放入鸡腿肉煎上色断生

步骤4:两面煎香断生

步骤5:可用纸巾把锅内多余的油脂吸干净点

步骤6:把肉拨到一旁加入麻油

步骤7:放入姜、蒜爆香

步骤8:再放入葱白爆香

步骤9:接下来加入酱油膏、酒炒香拌均，盖锅盖闷煮入味（焖约5分钟）

步骤10:闷煮时间到开盖放入葱绿炒熟

步骤11:收汁撒些胡椒提味

步骤12:今日便当完成

步骤13:上桌

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