比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
三层肉500g冬瓜600g红萝卜半根/50g蒜头（不去皮）10小瓣辣椒（整根）2根葱(切段）4支姜（切片）20g
冬瓜爌肉的做法
步骤1:准备食材：1.五花肉醃制（胡椒粉，高粱酒，盐）醃制30分钟，醃制好切大块，一块约2.5Ｘ2.5Ｘ4cm。2.冬瓜切块，大约3公分立方体。3.葱切段，姜切片，蒜头剥成单个小瓣，洗净不去皮。4.红萝卜去皮，切滚刀块。
步骤2:准备一个铸铁锅，开中小火把五花肉放入，慢煎让油脂逼出，把五花肉表面煎金黄上色
步骤3:肉上色后，油也会煎出许多，再放入姜片，红萝卜块拌炒出香气
步骤4:再放入剩下的食材（冬瓜块，葱段，辣椒，蒜头）一起拌炒，就可以加入清水煮10分钟
步骤5:10分钟后才下调味料（酱油，味霖），再煮至少20分钟，喜欢肉更软时间可以再增加。
步骤6:完成上桌！