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用料
中筋面粉1/2杯+1/4杯,鸡蛋1颗,细砂糖1/3杯,枫糖2大匙,蔬菜油2大匙,柠檬汁2大匙,盐1/2小匙,无铝泡打粉1/2小匙,新鲜/冷冻蓝莓3杯,牛奶1/8杯
蓝莓马芬蛋糕的做法
1、将蛋打散,加入枫糖,柠檬汁,蔬菜油,细砂糖和盐,拌打均匀后,加入1/2杯中筋面粉和无铝泡打粉
2、将面煳搅拌至无颗粒后,将蓝莓与1/4杯中筋面粉拌匀,加入面煳中,轻轻翻拌至无干粉的状态,之后将蓝莓面煳倒入8in*4in*2in的容器中.(将容器底部铺上一层饼干纸,然后抹一点油在四周,这样成品烤好后,只需要用餐刀将四周轻轻切开,便可轻松脱模!)
3、预热烤箱至350度F或176度c,烤约45-60分钟或直到用竹签测试后,没有湿面煳在竹签上,就完成了.
4、让成品在容器中冷却5-10分钟后,取出放凉,便可切成片享用啦!