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乌骨鸡半只黄耆4钱(15g)枸杞3钱(11.25g)红枣3钱(11.25g)盐巴适量
步骤1:乌骨鸡(已剁块)，滚水川烫(3-5分钟)至鸡肉变色后捞起，稍用过滤水冲干净鸡肉上的肉末渣，汤头更清。中药材用清水洗干净，红枣切一刀，药材与鸡肉放入锅中，加水稍盖过鸡肉。拿盘子盖住锅后放入电锅，电锅外锅放两杯水，跳起后加盐即完成。
