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美式重乳酪蛋糕

为您提供美式重乳酪蛋糕的菜谱,包括美式重乳酪蛋糕的做法,美式重乳酪蛋糕的做法步骤,美式重乳酪蛋糕怎么做好吃等详细内容。

用料

美式奶油乳酪1.36kg马斯卡彭(蓝罐)1000g有糖原味优格600g糖150g柠檬汁少许

美式重乳酪蛋糕的做法

步骤1:买这种最好取得的消化饼乾,用两层塑胶袋压碎(越脆碎越好)

步骤2:法国铁塔牌发酵奶油,微波炉加热至融化,跟饼干碎混合压入以下杯子↓

步骤3:压入模型至杯子的底线(要压紧喔)

步骤4:选用法国铁塔牌美式奶油乳酪略带酸味,口感滑顺,放入搅拌缸

步骤5:再加入法国铁塔牌马斯卡彭,这边使用这种是因为质地柔软,半稠状。比起一般市售碗装的更加好操作!将这个马斯卡彭也加入搅拌缸

步骤6:两种起司混合后加入【优格】跟【糖】再用刮刀或手持搅拌器打匀(口感一致即可,就可以加入柠檬汁增加一点酸度稍微搅拌)

步骤7:制作好的可以灌入模型,大概可以制作小模型40杯(一杯约8分满,80g)或两个八吋我是建议用模型杯制作,因为在分享您的爱心可以方便带走送礼

步骤8:最后看妳喜欢什么就买什么口味的颗粒果酱放上去噜,也可以直接放最近最夯的季节限定新鲜草莓!


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