用料

鸡腿300克生姜20克大葱20克厚海带60克蟹味菇60克鸡精适量

海带鸡汤的做法

步骤1:鸡腿切块，也可以选整鸡，炖汤的话一般选老母鸡比较好

步骤2:升级切片

步骤3:大葱切段

步骤4:海带切片，炖汤一般选厚的海带

步骤5:蟹味菇掰开，也可以选其他的菌菇，比如茶树菇、平菇

步骤6:水烧开放入鸡肉焯水

步骤7:鸡肉变色后，撇去浮沫后捞出鸡肉

步骤8:另起一锅放入生姜、大葱、海带、蟹味菇、鸡肉和适量的鸡精

步骤9:大火烧开转小火煮40分钟

步骤10:完成

小贴士

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