用料

百利甜酒40ml,淡忌廉120ml,水30ml,咖啡粉一汤匙,糖适量,鱼胶粉一茶匙

百利甜酒奶冻的做法

1、先将淡忌廉、水搅均

2、咖啡粉过筛后，放入已搅均好的淡忌廉和水中

3、将上述材料用慢火煮，煮大约5-10分钟，熄火

4、鱼胶粉用热水座溶

5、将已溶的鱼胶粉、糖、百利甜酒放在步骤3

6、过上述材料搅匀，搅匀后过筛放在容器。

7、滩冻，放入雪柜，雪大半日至过夜即可

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