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用料
南瓜连皮(干)120g菇类适量带子戓海鲜类适量盐1/4tsp黑胡椒适量忌廉100ml天使面80g搅拌机1个蒜片2-3片
带子南瓜天使面的做法
步骤1:先将带子用盐及黑胡椒略醃半小时备用
步骤2:(先切件蒸熟)将蒸熟南瓜放凉加入忌廉、盐在搅拌机内混合
步骤3:开炉放下蒜片及油将带子及菇煎至焦黄,(如家中有白酒可加入少许使其更香)备用
步骤4:将天使面下滚水煮6分钟捞起
步骤5:开炉加入油将混合好之南瓜忌廉汁煮滚,加入煎好之菇、再加入天使面煮至所有材料滚起试味后加入黑胡椒(味道如淡可在此加入适量盐调味)便可上碟,最后放上煎好之带子洒上蕃茜便大功告成。
步骤6:☆今次食谱用上中国(金南瓜)外表圆身带橙色外皮,味浓而口感较粉☆☆忌廉方面可选择《低脂Light》，吃时会更为开心点☆(建议选择海鲜原因,南瓜本身味道较为清淡、如果选择浓味肉类便有可能盖过本性之味道)
步骤7:（小型搅拌机绝对是家中好帮手）