用料

中筋面粉150g低筋面粉175g植物油65g麦芽糖50g砂糖25g水少许

素太阳饼的做法

步骤1:油皮：中筋面粉150g植物油30g水少许（揉成团，静止30分）

步骤2:酥皮：低筋面粉100g植物油35g揉成团，备用

步骤3:糖馅：低筋面粉75g麦芽糖50g砂糖25g（揉成团，备用）

步骤4:油皮、酥皮，糖馅各分10等份

步骤5:1、油皮压扁平2、放上酥皮球3、搓圆

步骤6:杆长条

步骤7:卷起来

步骤8:放15分钟，松弛

步骤9:中间压扁，左右两边向内折

步骤10:整理成圆型

步骤11:中间放上糖馅

步骤12:收口不要留空隙

步骤13:170度左右，烤25分钟

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