用料

盐少许白胡椒粉少许中筋面粉50公克高筋面粉130公克太白粉40公克蛋2颗水200cc紫高丽菜80公克红萝卜50公克马铃薯100公克芹菜末50公克葵花油2汤匙香油1汤匙糖醋酱2盒番茄酱2包香菜少许

蔬菜煎饼的做法

步骤1:中筋面粉加入高筋面粉再来2颗蛋再加水或成面糊

步骤2:步骤1+马铃薯，红萝卜，紫高丽菜切丝加入芹菜末再加入少许盐及白胡椒粉

步骤3:步骤1+2搅拌之后分成两份量，加入2汤匙葵花油1汤匙香油预热放入步骤3用中火煎至金黄色约两分钟再翻面即可食用。

步骤4:可利用麦当劳糖醋酱加番茄酱搅拌即可成沾酱

步骤5:即可完成美味蔬菜煎饼

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