用料

面线1把葱34支干香菇34朵姜末少许

香菇葱油干拌面线的做法

步骤1:干香菇先浸泡热水，泡软后切丝，葱切小段，姜切末

步骤2:锅子里倒入比平常炒菜多两倍的橄榄油(或其他植物油)，热了以后将步骤1所有材料倒进去，以中小火煸约5分钟至浓浓的葱香味飘出即可熄火，全部连同油一起倒入大盘子里备用

步骤3:面线我是用咸味的，所以待会无需再加盐

步骤4:水滚后将面线放进去烫约1分钟至面线已软即可取出

步骤5:将面线与步骤2的成品一起拌匀，就是香喷喷的葱油干拌面线囉！

步骤6:上桌

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