用料

生鱼片1盒蛋3颗寿司醋适量柴鱼高汤适量日式酱油少许

握寿司和玉子烧的做法

步骤1:购买生鱼片后回家先冷藏备用ＸＤ。拿出适当白饭并且拌寿司醋后放凉备用。拿三颗蛋打入碗中与柴鱼高汤及日式酱油以十字方向轻松搅拌．接着平底锅中先用厨房纸巾沾油均匀涂抹，接着倒入1/4蛋汁．等蛋熟凝固后将蛋皮由下往上卷起来，移致平底锅上端，接着继续倒入1/4锅中重复以上动作．直到适当厚度后起锅即可，放凉备用．

步骤2:接着拿出冷藏的生鱼片，并且手沾溼开始握米饭成型，接着把生鱼片组装上去．接着将放冷后的玉子烧进行切片．接着与握寿司进行装盘，并且加上些许生鱼片附赠的萝卜丝．轻松完成ＸＤ

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