用料

香肠2根秀珍菇数朵蒜末适量义大利面2人份橄榄油少许洋葱丁适量番茄酱汁少许

茄汁香肠意面的做法

步骤1:滚水煮好义大利面，放在冰块中放凉。将香肠表面搓些许小孔后，放至滚水中煮7分钟后放凉、切片备用。洋葱切丁、蒜头切成蒜末备用

步骤2:锅内倒入橄榄油、与洋葱丁、蒜末拌炒，接着放入秀珍菇与香肠一同拌炒。下面及番茄酱汁，开小火炒至收汁

步骤3:撒上适量黑胡椒粒与义大利香料点缀完成

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