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用料
火鸡腿1支苹果1颗橄榄油1/4杯盐大量红椒粉大量胡椒1大汤匙荳蔻1大汤匙迷迭香大量罗勒大量
香料苹果薯条烤鸡的做法
步骤1:将火鸡腿or全鸡至于一锅水中，加入1/4杯糖1/4杯水BRINE浓盐水法醃制30分钟。并将一颗苹果切成8片，类似粗薯条的形状放入烤盘淋上大量橄榄油。（青苹果佳）
步骤2:洒上盐、胡椒、荳蔻粉、并以橄榄油及香草搓揉按摩。刷上蜂蜜，并均匀撒上匈牙利红椒粉paprika（洒上后不要再揉它，让表皮保持干燥状态是成功的关键！）皮朝上放置在苹果上，包上铝箔纸放进烤箱180度50分钟。最后取下铝箔，把底层肉汁淋上火鸡，重复一次撒paprika的步骤，再回烤250度10分钟。
步骤3:完成！Bonappetite!
步骤4:香料苹果薯条也超美味！