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为您提供葱烧豆腐的菜谱，包括葱烧豆腐的做法,葱烧豆腐的做法步骤,葱烧豆腐怎么做好吃等详细内容。
鸡蛋豆腐1盒葱1支蒜头少许辣椒1根水3/4杯酱油1.5大匙糖2茶匙
步骤1:豆腐切块、吸干水份；辣椒（可省略）、青葱切段、蒜头切片备用。
步骤2:锅内倒入适量的油，将鸡蛋豆腐煎至二面呈金黄色后取出备用。
步骤3:原锅爆香蒜片、辣椒片及葱白段后，倒入水及调味料拌匀。
步骤4:放入作法2的豆腐及葱绿段，烧至酱汁略收干即可盛盘。
步骤5:上桌。
