用料

小番茄600g糖10g话梅10颗水300g蜂蜜30g

蜂蜜梅渍番茄的做法

步骤1:将番茄洗净沥干

步骤2:将番茄底部划十字（建议拿较利的水果刀或是面包刀比较好进行）

步骤3:起一锅水，煮沸后丢入番茄，微滚让番茄皮好剥落

步骤4:起锅后浸泡到冷水中，让皮更容易松脱

步骤5:剥皮～这部分最耗时，建议可以一边看电视一边进行XD

步骤6:再起一锅水（约300ml)，丢入约10颗话梅及糖煮滚（可依个人口味调整）

步骤7:待凉后，可依口味加入蜂蜜，将液体与番茄装罐，在冰箱放过夜就是好吃又好喝的蜂蜜梅渍番茄＋番茄梅蜂蜜饮囉～

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