用料

米2杯蛤蜊1碗透抽半只鸡蛋2颗草虾4只芋头1/4颗金针菇半包芹菜2根葱2根盐适量胡椒适量油适量姜少许

大丈夫海鲜稀饭的做法

步骤1:佐料全部切好，虾子抽沙筋，蛤蜊吐沙，金针菇别洗太久。

步骤2:水大概2碗，煮滚后放蛤蛎和姜。

步骤3:把姜和蛤蛎捞出，放入芋头滚3分钟。

步骤4:将米加入，滚五分钟。（记得持续用汤匙搅拌，避免烧焦）

步骤5:加入金针菇和透抽滚一分钟。

步骤6:最后加入芹菜和葱，大概再煮30秒。

步骤7:稀饭部分完成。

步骤8:煎一颗荷包蛋

步骤9:干煎白虾。

步骤10:将蛤蜊剥壳。

步骤11:盛装到碗中，大功告成！

步骤12:成品。

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