用料

黄豆200克,开水700cc,开水350cc,豆花粉20克,开水150cc

香嫩豆花的做法

1、200克的黄豆加700cc的水（第一组食材），以果汁机打5分钟

2、以豆浆布过滤挤压后加入350cc的水(第二组食材），以小火慢煮到沸腾，要注意不要烧焦

3、准备干净无水气的锅，以20克豆花粉加150cc的水（第三组食材）搅匀后倒入锅中，将热豆浆自高处冲入锅中，加盖勿动，40分钟后，你就有一锅豆香四溢的豆花了！

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