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泰国虾(或白虾)1斤,胡椒虾香料1包,米酒适量,麻油适量,姜一段
1、准备一个陶锅(陶锅保温效果较佳)或铁锅。
2、将泰国虾洗净后,先剪掉虾须再由背部剪开至尾部。
3、先将铁锅热锅后加入黑麻油及姜爆香,在加入泰国虾拌炒。
4、再加入胡椒虾香料、米酒后拌炒至表面收干即可。