用料

火锅猪肉片300g,豆腐、菇类、青菜适量,香麻油适量,蒜末3~4颗,韩式辣椒酱1大匙,米酒3大匙,糖1大匙,味噌7~8大匙,水2000cc,大白菜1颗,韩式泡菜100g

泡菜味噌猪肉锅的做法

1、大白菜洗净切大块、菇类及青菜洗净、豆腐切块

2、热锅后下香麻油，爆香蒜末，依序下韩式辣椒酱、米酒、糖、味噌小火炒至均匀浓稠，再慢慢下2000cc水至搅拌均匀。

3、待沸腾后，下大白菜及泡菜，汤滚后下肉片、菇类、豆腐及青菜沸腾即可起锅享用

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