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用料
小地瓜7条风味黑糖100g红冰糖2大匙水150g
黑糖地瓜烧的做法
步骤1:把地瓜、黑糖块、红冰糖、水放入锅中
步骤2:点选智慧型触控面板电源,选择【加热】功能键,再按下确认键,调整【火力】至5,并按下时间功能键,按上下调整烹煮加热15分钟进行烹调。
步骤3:打开锅盖,稍微翻动一下地瓜,让地瓜充分吸收溶化的黑糖水。
步骤4:再重新调整【火力】至3,并按下时间功能键,按上下调整烹煮加热45分钟进行烹调。
步骤5:烹煮期间可以15分钟就开锅翻动一下地瓜让其均匀吸收黑糖酱汁及上色,到黑糖酱汁稍稍收干即完成。
步骤6:用无水烹调锅烹煮地瓜,不但安全,地瓜更松软香甜。
步骤7:充满黑糖香气的地瓜烧小点心上桌。