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用料
泡菜适量红椒丝适量洋葱丝适量沙拉油适量红椒酱1/2大匙现磨胡椒适量
土式黑海炒泡菜的做法
步骤1:首先将剩泡菜过水切丝，洋葱和红椒彩椒也是切丝，泡菜的量和红椒丝洋葱丝加起来的量差不多会比较好吃。
步骤2:锅中放入适量的沙拉油，中火爆香洋葱丝，再加上红椒丝一起炒一下，此时加适量的红椒酱，颜色红红的比较好看，红椒酱炒过以后很香，再下泡菜丝一起炒均匀，不用放盐，就是要用洋葱和红椒丝来平衡一下咸味，也不要炒太久，洋葱和红椒的清脆可以弥补泡菜的软。
步骤3:最后起锅以前，加上现磨的黑胡椒粉，凉了以后，非常的爽脆，而且不咸了。
步骤4:这道菜我学自我的邻居，她是黑海人，据她说黑海人常常这么做，当然新鲜的泡菜也可以这么做，我还试过韩国泡菜，也可以切了这么炒，也非常好吃，有空的话还不要也试试看，剩菜加工也可以变成另一道佳肴喔～