用料

筊白笋1袋7束,小黄瓜2条,胡萝卜半条,素火腿1小片(约1公分厚),盐适量,味精适量,香油适量,黑麻油适量,黑醋适量,糖适量,五香粉适量,胡椒粉适量

火腿素炒筊白笋的做法

1、将筊白笋.小黄瓜.胡萝卜各切成不规则的块状~备用.素火腿切成丁~备用.

2、起一油锅~放入筊白笋.小黄瓜.胡萝卜快炒~加入半碗水及调味料(盐.味精.香油.黑麻油.黑醋.五香粉.胡椒粉.糖)~将所有食材翻炒均匀滚至熟透~^-^

3、再放入素火腿~拌匀翻炒~约2分钟~~即可完成简单又美味的火腿素炒筊白笋了!!^-^

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