用料

蒜片随意辣椒随意义大利面（直面）随意蛤蜊随意盐少许橄榄油适量

蛤蜊香蒜辣炒义大利面的做法

步骤1:平底锅倒入橄榄油，最好是所有蒜片跟辣椒都能沾到的量～或者更多一些。以中小火煸，直到蒜片开始成褐色，这个步骤需要比较长的时间，个人试验几次大概需要20-25分钟，请耐心等待喔！

步骤2:等待蒜片变色的同时，旁边煮一锅水，沸腾后放入义大利面，约5-10分钟后捞起面条备用（烹煮时间依面条包装标示为主，也可自行斟酌）

步骤3:蒜片成褐色后，将煮好的面条放入平底锅中，加入蛤蜊翻炒直到蛤蜊壳开，然后再斟酌加入适量盐巴调味，就可以上桌囉！

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