用料

杏鲍菇3大条紫菜糕1大片九层塔适量蒜头5颗姜片适量麻油2大匙酱油2大匙细砂糖2茶匙米酒2大匙水半碗葱段适量辣椒适量

杏鲍紫菜糕的做法

步骤1:先将所有食材准备好，杏鲍菇切1公分厚的宽度，划十字刀备用紫菜糕切成适合的大小备用

步骤2:锅中倒入适量麻油爆香姜片

步骤3:倒入杏鲍菇煸香

步骤4:加入蒜头炒香后倒入2大匙酱油炝出酱油香气加入半碗水，适量米酒，糖拌匀

步骤5:素紫菜糕倒入一起炒至入味

步骤6:最后起锅前加入九层塔拌匀即可

步骤7:上桌

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