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鲜虾14只蒜头3瓣葵花油适量米酒少许胡椒盐些许
步骤1:虾稍微冲洗，将虾子的头须和眼睛剪掉并去沙肠；蒜头切碎末备用。起油锅爆香蒜末，虾子下锅拌炒至六七分熟，接着锅边呛少许米酒，再盖锅盖稍微焖一下。
步骤2:锅内撒些许胡椒盐，继续拌炒至虾熟，起锅摆盘，完成！
