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用料
通心粉350g鸡胸肉1块培根23片蕃茄300g蒜末12瓣洋葱半颗小辣椒3根巴西里叶适量盐1/3茶匙黑胡椒粉少许太白粉半茶匙橄榄油少许蕃茄酱3汤匙盐1茶匙糖1/2茶匙黑胡椒粉少许
辣蕃茄鸡肉通心粉的做法
步骤1:将鸡胸肉切适当大小，用醃料抓匀备用。蕃茄切小丁；洋葱切小丁；蒜头切末；培根切丁。辣椒切小丁。巴西里叶切碎备用。
步骤2:锅内放少许橄榄油炒香培根。
步骤3:下鸡肉煎炒上色后便可先起锅备用。
步骤4:原锅内再放些橄榄油，炒香洋葱、蒜末和辣椒，再把蕃茄炒软。
步骤5:接着放入蕃茄酱拌炒。
步骤6:接着加入2杯水。
步骤7:大火煮滚后试酱汁的味道，进行调整。
步骤8:放入通心粉。
步骤9:再放炒过的培根和鸡肉。
步骤10:盖锅盖转小火闷煮到汤汁浓稠，这时可试通心粉的熟度，如还太硬可以再加一点点水续煮。
步骤11:最后放入切碎的巴西里叶拌匀即可。
步骤12:上桌。