用料

牛番茄(or小番茄）1颗(约10颗),高丽菜6-10叶,红萝卜适量,蒜头少许,盐适量,橄榄油(or沙拉油)1大匙

家常番茄高丽菜的做法

1、番茄切块(or小番茄对半切)、蒜头拍碎、高丽菜洗净剥小片、红萝卜切丝

2、在炒锅里倒入1杯水，开大火，水滚后将番茄、蒜头下锅，煮至水滚后持续滚1分钟

3、将红萝卜下锅，煮至水滚持续1分钟

4、将高丽菜下锅，倒入橄榄油，用锅铲将高丽菜与番茄、萝卜拌炒均匀，待水滚后，盖上锅盖，转中火闷煮5-6分钟

5、开盖，加盐调味，再盖上锅盖焖煮1分钟让蔡入味即可上桌

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