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用料
蛋1个白砂糖35g香草精1茶匙橄榄油35g面粉50g坚果粉50g泡打粉1茶匙原味优格2大匙坚果适量糖霜适量
迷你优格坚果的做法
步骤1:烤箱预热170度C。面粉、坚果粉（粗）跟泡打粉放入一大碗中搅拌均匀。
步骤2:蛋、白砂糖及香草精放入另一大碗中以打蛋器打至稍为发泡后，加入橄榄油继续以打蛋器打均匀。将1的材料及优格放入2中拌匀。
步骤3:将适量坚果以刀子切碎(这里用的是核桃，约手一把的份量，但是可以个人喜好做增减)后放入材料3中拌匀。
步骤4:以小汤匙将面糊舀至烤模中。因为烤时会膨起来，所以只要2/3满即可。
步骤5:放入预热好的烤箱，烤约20分钟，或是表面金黄以牙签测试不沾面糊即完成
步骤6:烤好的Gugelhupf放凉洒上糖粉，即是可爱又美味的甜点！