用料

小黄瓜2条红萝卜少许凤梨半颗魔芋虾仁1包蒜瓣2~3瓣泰式酸辣酱2大匙香菇和露1大匙盐少许水半杯沙拉油少许

泰式魔芋虾仁的做法

步骤1:小黄瓜洗净切成圆片状红萝卜也是切成适口片状凤梨切成小块状、蒜瓣拍开切碎蒟蒻先将包装袋内的汤汁倒掉锅中先将水煮沸后放入蒟蒻汆烫一分钟捞起来冲凉后泡冷水中备用

步骤2:锅中先倒入适量的沙拉油把蒜瓣爆香依序将红萝卜、凤梨下锅拌炒加入泰式酸辣酱(烧鸡酱)及和露还有少许盐和半杯水

步骤3:然后倒入小黄瓜和蒟蒻虾仁(需沥干水份)拌炒后稍微闷煮至小黄瓜熟透即可

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