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用料
鲑鱼1/2块生干贝1颗米半个米杯水适量盐巴少许姜片4小片
干贝鲑鱼粥的做法
步骤1:姜切片,鲑鱼切成两块。
步骤2:放入电锅蒸熟,放姜片的原因是要帮鲑鱼去腥~这时候就可以将鲑鱼的鱼翅和鱼皮挑出来,然后姜片就可以丢了
步骤3:将蒸好的鲑鱼放入洗好的米中加水,水的分量我是半杯米给6个半个米杯的水量,就是给宝宝吃6倍粥!然后放入电锅蒸~~~(电锅是妈妈做菜做副食品的好帮手!)
步骤4:一般外面购买的生干贝都是冷冻的,所以买回来只要稍微退到有点微软的时候就剁碎,要是等干贝完全退冰在剁碎会很不好剁干贝是易熟的食材,可以选择跟粥一起煮(干贝会稍硬)或是等粥煮好之后再加入(会较软嫩好吃)~但是宸妈咪还会将粥打泥状给宝宝吃,所以我是选择跟粥一起煮哦!
步骤5:煮好的粥这时候可以加入少许一点点的盐巴(用两根手指头抓盐巴的量即可),然后鲑鱼用汤匙稍微弄散,再加入果汁机打泥~因为宸宸已经有一点点牙齿所以我没有把鲑鱼都打成泥状,会保留少许的鲑鱼碎肉!
步骤6:完成品~~~吃起来很有海味~很好吃~宝宝都一口接一口哦!