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鸡骨蔬菜高汤

为您提供鸡骨蔬菜高汤的菜谱,包括鸡骨蔬菜高汤的做法,鸡骨蔬菜高汤的做法步骤,鸡骨蔬菜高汤怎么做好吃等详细内容。

用料

鸡胸骨400g洋葱1/2颗红葱头3瓣红萝卜1/2条老姜块30g水2500ml

鸡骨蔬菜高汤的做法

步骤1:将洋葱、老姜块与去皮红葱头用瓦斯炉小火略烤至表面微焦(也可利用烤箱或平底锅干煎)。

步骤2:鸡胸骨汆烫去血水后与步骤1、红萝卜ㄧ起置入汤锅中,注入2500ml清水煮至滚后,小火熬煮3小时。

步骤3:或电锅外锅加2杯水煮至开关跳起。


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