用料

明太鱼干80g葱花少许糖浆2匙辣椒酱1匙酱油1匙食醋1匙酒1匙蒜泥1小匙姜泥1小匙芝麻油半匙白芝麻粒少许

韩式凉拌明太鱼干的做法

步骤1:先将明太鱼干剪成大小可以入口的长度后，泡在水里约5分钟左右后，将水沥干。

步骤2:沥干后的明太鱼干加入葱花后，放入所有的调味料（糖浆、辣椒酱、辣椒粉、酱油、食醋、酒、蒜泥、姜泥、芝麻油、芝麻粒）之后，充分的抓匀搅拌

步骤3:再将晚上要吃的份量先拿出来，剩下的放进保鲜盒后放入冰箱后冷藏。

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