用料

鸡肉2-4姜1/3干辣椒适量盐适量茶叶适量酱油2～3大匙

卤鸡肉的做法

步骤1:水煮鸡肉将鸡肉的杂质先煮出来并捞掉

步骤2:姜切片然后放置锅中

步骤3:加入茶叶（应该要用包装装起来但家中刚好没有）此步骤是为了让鸡肉有茶香味，也可以省略

步骤4:倒入适量的酱油

步骤5:鸡肉上色后加入适量干辣椒增加一点风味

步骤6:卤至你想要的颜色后即可想要完全入味可以煮2小时（总共）或者放入电锅蒸30分钟以上（煮完前五步骤后）

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