用料

蛋5颗马铃薯1个甜红椒半个葱2根小蕃茄数个干酪1个盐1/2匙黑胡椒适量酱油2小匙鸡高汤粉1小匙

西班牙起司烘蛋的做法

步骤1:马铃薯切小块煮熟

步骤2:蛋打匀放入所有切好的蔬菜和煮好的马铃薯，用盐、黑胡椒、酱油和鸡高汤粉调味

步骤3:平底锅加入1大匙橄榄油加热，将上述材料放进来，中间再放一个坎门贝尔干酪，旁边加上切半的小蕃茄

步骤4:盖锅盖用小火慢慢闷煮直到蛋液熟了即可关火

步骤5:我没有翻面即可闷熟如照片的模样，如果没办法闷熟的人可以考虑翻面再煎一下

步骤6:切块享用会发现起司溶化后和烘蛋非常相配，多了香醇浓厚的口感与风味

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