用料

全蛋2颗二砂40g黑糖40g巧克力65g奶油75g盐1g低筋面粉20g可可粉15g熟香蕉1根

香蕉巧克力布朗尼的做法

步骤1:熟香蕉一半用叉子压泥过筛；另一半切片。材料A隔水加热至40度，搅拌机最高速打至全发

步骤2:材料B隔水加热至40度

步骤3:步骤1内容分次加入步骤2内容后，加入过筛材料C，加香蕉泥，拌匀后入模，表面放香蕉片。烤箱预热170度，烤15-20分钟，取出后放凉，冷藏后口感更佳~

---

---