用料

生干贝1/2包麻辣酱1小匙沙茶1茶匙蒜末1小匙大蒜苗3支酱油1小匙味琳1茶匙猪脚筋50g干虾仁1茶匙

沙茶麻辣干贝的做法

步骤1:说明食材如上。把生干贝切对半，横切对半。用滚水川烫１０分钟。猪脚筋切对半，横切对半。

步骤2:另起锅放入油，加入大蒜苗和干虾仁炒一炒，加入蒜末，麻辣酱，剩下食材干贝，猪脚筋和酱油露。些许蒜末大火炒１０分钟。

步骤3:加入太白粉水，水收乾为止。

步骤4:“沙茶麻辣干贝”即完成。

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