用料

低筋面粉200g梳打粉半茶匙蛋黄2个砂糖70g玉米油90g腰果粒40粒蛋黄液1个

一口腰果酥的做法

步骤1:材料大集合~~

步骤2:材料大集合~~~~

步骤3:1)粟米油/牛油/固体菜油同蛋同糖搅匀晒先~2)面粉同梳打粉都混合好先~

步骤4:1)+2)捞埋~~

步骤5:用刮刀拌匀至无粉粒

步骤6:用手搓成粉团,分40小球,略为压扁(不可太扁,焗出来会太薄的),中间按一个小凹位~

步骤7:预先准备蛋黄液~

步骤8:扫上蛋黄液~

步骤9:放上腰果粒~

步骤10:放完～

步骤11:焗炉预热160度,焗约15-20分钟至金黄色~

步骤12:放凉半小时至1小时~可入密实盒保存~~

步骤13:成品～

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