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虾仁20只,奇异果2颗,新鲜凤梨or罐头凤梨3片,苹果2颗,草莓(摆盘)适量,盐2/3匙,地瓜粉1大匙,沙拉酱3大匙
1、虾仁洗净去肠泥,在背部划2刀,加调味料(A)腌片刻
2、水果切适口大小
3、热锅烧油至8分热,加入虾仁炸至变色,捞出沥油,再和水果及调味料(B)拌匀即可
