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为您提供红豆年糕的菜谱,包括红豆年糕的做法,红豆年糕的做法步骤,红豆年糕怎么做好吃等详细内容。
糯米粉600g糖3杯红豆500g红豆水2杯
步骤1:红豆浸泡一晚,煮软(不要开花)。糯米粉跟砂糖搅拌均匀,趁煮好的红豆汤热热的时候,将不含颗粒的红豆汤冲入糯米粉跟糖中,搅拌均匀。
步骤2:再将沥干的红豆颗粒放入粉浆中。模型内铺上年糕纸倒入粉浆大火蒸90分钟。