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活跳白虾2斤,姜3片,葱段或葱花适量,米酒少许
1、在活跳白虾袋中倒入米酒，袋口打结[避免它跳出来]。姜切片，葱切段或切葱花备用。
2、煮一锅水，加入米酒、姜片和葱段。之后放入"酒醉"白虾煮七分熟关火。盛盘。
