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超简单无糖奶酪

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用料

全脂鲜奶500cc赤藻糖醇60g吉利丁片3片冰块适量

超简单无糖奶酪的做法

步骤1:将吉利丁片放入加入冰块的水中泡软备用。将赤藻糖醇加入牛奶中,放在炉火上加热待糖融化,不需滚,糖可以融化就好轻微冒泡。

步骤2:将吉利丁片放入2锅内,融化后倒入容器中,放到冰箱冷藏3-4小时即完成(为了美观的话,气泡可以用竹签或是捞掉,但我冰完后都还好)也可以加果酱一起吃喔


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