用料

绿豆仁300g盐3g糖50~100g奶粉3大匙油类50g

绿豆仁馅的做法

步骤1:绿豆仁加水300g，用压力锅煮软（压力上升后10分钟）;或泡水四小时后用电锅外锅2杯水煮软，趁热加糖、奶粉搅拌均匀

步骤2:平锅中加入油（奶油、玄米油等），将绿豆泥倒入，小火慢慢翻炒至水分收干（一点都不会流动），呈现沙状即可关火。放凉后如不马上使用，冰在冰箱五天内使用完毕

步骤3:做绿豆沙面包、绿豆椪、或打绿豆沙牛奶都很棒呢！

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