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用料
香米适量蕃茄块3颗虾头适量盐巴适量黑胡椒适量糖适量罗勒叶碎少许花椰菜适量玉米笋适量芹菜段适量红萝卜丁1/3颗洋葱丁半颗高丽菜片适量蘑菇适量白虾适量蛤蜊适量花枝适量
义式田园海鲜炖饭的做法
步骤1:将蕃茄切成块加入滚水中熬煮，同时间将白虾头剥下，进入烤箱里烤至有虾味后一起加入汤中熬煮。
步骤2:将各种蔬菜与洋葱丁拌炒过后，加入黑胡椒及盐巴调味，全部一起下锅。
步骤3:炒过的蔬菜下锅并调味汤底，等到红萝卜熬到软后再加入海鲜，调味过后与米一起放入电锅。
步骤4:高汤放至全满，因为白饭吸水很快，此时再加入罗勒一起炖煮。
步骤5:等饭锅跳后，即可上桌。