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用料
海绵蛋糕体6吋布丁适量芋泥适量打发鲜奶油适量蛋白3颗(约80g)蛋黄3颗(约50g)细砂糖60g全脂鲜乳40g玉米油(植物油)35g玉米淀粉5g低筋面粉50g鲜奶油250g细砂糖适量全脂鲜乳200g细砂糖20g蛋黄2颗蛋白1.5颗香草精5g蒸熟芋头300g黄油30g全脂鲜奶适量细砂糖适量
布丁芋泥奶油蛋糕的做法
步骤1:1.将海绵蛋糕体切成三等分圆形2.下面夹层涂上芋泥3.上面夹层放满布丁(碎掉无所谓，塞满就好4.外层涂上鲜奶油5.随喜好装饰
步骤2:海绵蛋糕体:看图儿~~~刚好有随手的画得
步骤3:海绵蛋糕体:看图儿~~~刚好有随手的画得
步骤4:布丁:1.食材混在一起搅匀2.过筛(至少2次，把蛋筋都筛掉3.烤箱160℃预热4.隔水送入烤箱，160℃烤约30分钟(记得加铝箔封口，避免结皮
步骤5:芋泥:1.电锅蒸熟2.趁热快速将芋头打泥并加入黄油,砂糖,鲜奶3.鲜奶依个人喜好适量加入